Frokostguiden
Det kan virke uoverkommelig å skulle sette sammen en sunn og næringsrik frokost. I virkeligheten er det relativt enkelt, for måltidet trenger bare å inneholde følgende tre komponenter for å sikre en optimal tilførsel av sunne næringsstoffer og bidra til en varig metthetsfølelse som hjelper deg til å unngå overvekt.
Et måltid som er sammensatt etter retningslinjene nedenfor, har den ekstra fordelen at det gjennom sin optimale kombinasjon av fiber, proteiner og sunne fettstoffer sørger for en stabil energitilførsel. På den måten hjelper et slikt måltid deg med å holde blodsukkeret stabilt. I kombinasjon med to til tre mellommåltider og et par velkomponerte hovedmåltider unngår du ubehagelige blodsukkerfall utover dagen og slipper å bli plaget av en ukontrollerbar søthunger utover ettermiddagen.Frokostens viktigste ingredienser:
1. Et fullkornsprodukt som i tillegg til karbohydrater bidrar med magevennlige fiber, nærende proteiner og sunne fettstoffer. Utover dette får du en rekke verdifulle vitaminer og mineraler fra sunne kornslag. I tillegg til at det er sunt, gir fullkornsproduktet et markant bidrag til måltidets metthetsverdi og legger et solid grunnlag for å kickstarte en sunn og slankende dag.
2. Et magert meieriprodukt som ved et minimalt fettinnhold bidrar med kalsium som styrker beinbygningen og mengder av protein. Samtidig får du en del væske fra melk og yoghurt. På samme måte som fullkornsproduktet, bidrar meieriproduktet til at du føler deg mett. Derfor er dette en fremragende kombinasjon til en kalorifattig diett.
3. Frukt, eventuelt som juice, fungerer både som vitamin- og væskekilde samtidig som den tilfører kroppen både karbohydrater og fiber. Ønsker du maksimal metthet ved et minimum kalorier, bør du konsekvent styre unna juicen og i stedet spise hele frukten. Frukten metter markant via sin konsistens og fylde.
De fleste mennesker har verken tid eller appetitt til å innta et stort måltid om morgenen. Derfor er det viktig at frokosten i tillegg til å oppfylle de kriteriene som allerede er nevnt, er så næringsrik som mulig. Den bør være blottet for de fleste tomme kalorier og være enkel og rask å innta.